Tourisme
Balades en Roussillon
Le Roussillon est un amphithéâtre tourné vers la Méditerranée à l’est, bordé de trois massifs, les Corbières au Nord, les Pyrénées à l’Ouest, les Albères au Sud. La plaine est drainée par trois fleuves : l’Agly, la Têt et le Tech.
Des tapis de rhododendrons couverts de neige jusqu’aux pins odorants enivrés de soleil sur les falaises escarpées se jetant dans la mer, les terres habitées ont été gagnées sur des étendues souvent sauvages et hostiles. Les terroirs du Roussillon témoignent de la ténacité des agriculteurs, des éleveurs, des pêcheurs… tous ces hommes ont modelé ces paysages.
De zéro à 2807 mètres (le sommet du Canigou), la diversité des sols, des végétations et du patrimoine bâti est une source intarissable de découvertes.
LE VALLESPIR
Le Vallespir s’étire le long de la vallée du Tech, entre le massif des Albères, les collines des Aspres et les flancs du Canigou. Plutôt bien abrité des vents, le Vallespir offre une image de quiétude et de bien-être.
Douces collines plantées de vignes et d’oliviers, pentes plus abruptes où dominent le chêne liège et le chêne vert… Les pommiers et les poiriers succèdent aux cerisiers. Le châtaignier et le hêtre occupent l’essentiel de l’espace et forment de belles forêts où les champignons sont souvent généreux et variés.
A découvrir : Céret et son Musée d’Art Moderne, ses férias. Amélie-les-Bains, ville thermale. Arles-sur-Tech et la Sainte Tombe. Prats-de-Mollo et ses traditions bien catalanes (Fête de l’Ours).
LA CÔTE VERMEILLE
Sur les pentes pyrénéennes qui se jettent dans la Méditerranée, les vignes étalent leurs terrasses. Pour répondre à l’insolente beauté de la côte rocheuse catalane, les empreintes laissées par les hommes ne pouvaient être que celles de l’Art, de l’intelligence et du talent. A la palette d’éclatantes couleurs de célèbres peintres, les Fauves, répondent les ruelles de Collioure ou de Banyuls et les bleus des fonds marins. Les trésors de la mer sont, bien entendu, au premier plan d’une cuisine généreuse qui ose des accords sucrés/salés surprenants. Dégustez le fameux “Mar i Munt”, communion de la mer et de la montagne, fruits de mer et veau (la Rosée des Pyrénées), qui reflète bien l’esprit de ce pays.
A découvrir : Collioure. La baie de Paulilles. Banyuls et ses caves. La réserve naturelle marine.
LA SALANQUE ET LE ROUSSILLON
Des terres gagnées sur les étangs et les lagunes, au bord de la Méditerranée… c’est un peu la Camargue catalane. Depuis toujours, c’est un territoire de passage et d’échanges. Les ports y ont favorisé le commerce.
Les terres alluvionnaires de la vallée de la Têt sont idéales pour le maraîchage et l’arboriculture. Des tomates aux artichauts, des abricots aux pêches, la diversité des cultures est grande.
A découvrir : Perpignan, les monuments des Rois de Majorque, la cathédrale Saint Jean… Salses et sa forteresse surprenante… et de nombreux villages typiques.
LES ASPRES ET LE CONFLENT
Transition entre la plaine et la haute montagne, les Aspres et le Conflent sont dominés par la silhouette du Canigou, montagne sacrée des Catalans.
Les vergers bordent le lit des rivières et, dans les Aspres, la guarrigue alterne avec de vieilles vignes qui produisent des vins capiteux. Au jardin d’Eden de la vallée de la Têt, les premiers contreforts pyrénéens répondent, en écho, par leur aridité. Un équilibre tout en nuances qui offre un écrin à quelques joyaux de l’Art Roman : Serrabone, Saint-Michel de Cuxa, Saint-Martin du Canigou…
A découvrir : le petit train jaune depuis Villefranche de Conflent, Prades, et les richesses architecturales…
LA CERDAGNE ET LE CAPCIR
Deux hauts plateaux pyrénéens au sud du département. Pouvoir passer, en une heure ou deux de la côte méditerranéenne à la haute montagne, voilà un des atouts des Pyrénées-Orientales.
Les lacs de montagne (Les Bouillouses, Matemale, les Camporells…) sont magnifiques et faciles d’accès.
Les chemins de randonnées sont nombreux et de tous niveaux.
A découvrir : Font-Romeu. Le four solaire d’Odeillo. Les bains d’eaux chaudes…
L'AGLY ET LE FENOUILLÈDES
Le pays d’Agly et de Fenouillèdes sont des terres d’émotions, des terres fières et libres, qui dessinent la frontière nord du pays catalan. Au sommet de murailles vertigineuses, se dressent les tours à signaux et les châteaux cathares. C’est aussi le territoire des premiers européens, voilà 450.000 ans (Tautavel et le musée de la Préhistoire).
Entre culture catalane et occitane, cette partie des Corbières s’est enrichie de l’histoire des hommes, tant dans ses traditions que dans ses paysages.
A découvrir : les vins de Rivesaltes et de Maury. Les gorges de Galamus, à partir de Saint-Paul de Fenouillet.
OFFICE DU TOURISME ARGELES-SUR-MER
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